为食客们提供干净、卫生、放心的消毒餐具是一家餐饮企业应尽的义务。如何确保重复使用的餐具高效、卫生的洗消，实现更好的卫生管理，提高管理效率及经营效益，都是餐饮经营者们关注的话题。

申颖科技对餐具回收、餐具分离、餐具洗消、餐具干燥、餐厨垃圾处理等方面提供定制方案和专利技术支持，全力保障餐饮具卫生和安全。同时自动化的洗净也大大降低后厨人员的工作强度和难度，能有效减少用工和对应的管理成本，并能改善整个厨房和用餐的环境。

便捷的餐具回收

餐厅食堂回收的餐具量大，往往难以及时将餐具分类处理，导致餐具大量堆积，剩饭菜无法及时清理，影响了环境卫生。

高度自动化的收餐洗消流水线，回收速度快，洗消能力强，食客就餐结束后把餐盘放置在回收区的餐具输送线上，然后离场，整个流程井然有序，避免了餐具回收处的排队等待，有效保障了就餐环境的干净卫生。自动输送回收，减少操作流程，提高收餐效率，进一步降低人工需求。

合理的动线规划

申颖科技根据不同的客户需求，不同的厨房情况进行设计，在空间布局上合理规划动线，对整个洗消系统划分污染区及洁净区，流程设置上让洗消间各工序的顺利运行，有效衔接，能有效预防交叉污染。同时提高工作效率，增加碗碟周转率，让后厨洗消间就像生产流水线一样，整洁有序。

可靠的洗净消毒

餐厅是否餐具卫生洁净，直接影响食品安全。申颖科技设备通过科学的洗涤剂配比，高温高压水流强力清洗，热风烘干进行高温烘干，经清洗、消毒、烘干流程后的餐具，表面清洁更彻底、更卫生、更安全，让食客们用得放心、吃得舒心。

根据餐厅类型、就餐人数、餐具种类、洗涤量、时间要求等因素进行选定配套清洗设备。

绿色的垃圾处理

餐厨垃圾从源头收集，无需人工收集清理，避免收集运输二次污染，体积缩减率75%以上，无需设置大量的泔水桶存储垃圾，减少存储运输成本。餐厨垃圾搜集无需占用大量空间，帮助改善厨房的环境卫生，有助于餐厨垃圾变废为宝，资源循环再利用。

精益的后厨管理

一方面，申颖科技将洗碗机与餐具传送系统、餐具分拣设备、餐厨垃圾处理设备，以及半自动或全自动辅助设备等进行布置，为客户量身定制，设计合理高效的洗消流程，在节省运行成本，保障洗涤效果的情况下，满足客户的个性化需求。

另一方面，通过优化空间排布，把人工效能、能源效率和资源节约作为考虑因素，有效的互相协同、衔接来实现自动化，摆脱对劳动力的过度依赖，减少人为干预因素，精准控制餐具洗消过程中的每一个环节，不仅保证洗净效果，而且保持操作间、厨房和洗碗间的卫生环境。

申颖科技为每一位用户提供可靠的商用洗净设备，帮助用户解决清洗难题。通过专业洗净技术的加持，让您后厨管理省钱省力更省心。